Thứ Hai, 10 tháng 11, 2014



Tết đến xuân về nhà nhà xon xao chuẩn bị các món ngon cổ truyền, bên cạnh một số món ăn ngon típ khách trong một số ngày tết, thì bên cạnh đó còn có mứt dừa là món mà nhiều người chọn lựa. Mứt dừa đặc trưng ở vị thơm ngọt và nhiều màu sắc. Sau đây mời các bạn cùng nghiên cứu kỹHướng Dẫn Cách Làm Mứt Dừa Ngon Đơn Giản Dịp Tết Giáp Ngọ 2014.


 


Quý khách có nhu cầu mua những loại thực phẩm chức năng trên website hoặc cần tư vấn về sản phẩm, vui lòng liên hệ Hotline: 0969.752.858  HCM: 0866.766.157   HN: 0439.958.162 



Bạn nên đọc: cong dung glucosamine 1500


 Lưu ý:   Đơn giá một số loại TPCN bán trên website được giao tại địa chỉ người tiêu dùng. 


 


Mức dừa rất đa dạng và thú vị nhờ các cách làm mứt dừa khác nhau tùy theo sở thích và khẩu vị của từng người. Mứt dừa non hay còn gọi là mứt dừa sữa, mứt dừa dẻo được sên không quá nhiều đường, ăn ngọt vừa và dẻo dẻo thơm thơm, uống thêm một ly trà ngon nữa thì không còn gì thú vị bằng trong một vài ngày tết.Cách làm mứt dừa thơm ngon cho ngày tết rất dễ thực hiện.
Năm nay, để vừa tiết kiệm ngân sách lại vừa đảm bảo khâu vệ sinh an toàn thức ăn, quý bà có cơ hội tự tay làm mứt dừa với các vị khác nhau cho gia đình thưởng thức và đãi khách.



Đọc thêm: cong dung cua glucosamine hcl


 Nguyên liệu làm mứt dừa
- Dừa trái (chọn dừa cơm mềm, không quá già cũng không quá non, Cầm trái dừa nếu quý cô lắc nghe tiếng nước kêu bên trong là dừa già loại này làm ăn không ngon rất cứng. Cơm dừa non mứt sẽ dẻo và không cứng).
- Đường cát = 1/2 khối lượng của dừa.


 Cách làm mứt dừa dễ làm ngày tết: 
 Bước 1 : Dừa chặt bỏ lớp vỏ cứng, dùng dao gọt bỏ lớp vỏ lụa màu nâu bên ngoài. Sau đó bổ đôi quả dừa, dùng dao nạo phần cơm dừa bên trong thành sợi mỏng dài. Rửa sạch dừa khoảng 3-4 lần nước cho bớt tinh dầu dừa. Sau thời điểm rửa xong, vớt cùi dừa ra rổ cho ráo nước.



Đọc thêm: tác dụng của glucosamine hcl


 Bước 2: đối với dừa ra âu lớn, thêm đường và cà phê vào dùng đũa trộn đều, ướp qua đêm hoặc từ 10 đến 12 tiếng đến khi đường tan hết.
Cứ 1kg cùi dừa thì ướp với 400g đường, 100g sữa và 30g cà phê. Khi chị em thấy đường tan hết, sợi dừa trong là được.


 Bước 3: đối với cả cùi dừa và nước đường vào chảo. Ban đầu đun lửa to, khi dừa bắt đầu sôi thì giảm nhỏ lửa. Cứ khoảng 10 phút chúng mình dùng đũa đảo đều một lần.


 Bước 4: Đến khi nước đường bắt đầu cạn và hơi keo lại thì phụ nữ giảm lửa tới mức thấp nhất (đun liu riu), đảo đều tay và không ngừng nghỉ. Trong lúc sên cần chú ý đảo đều để mứt không bị khét hoặc ngả màu không theo ý muốn nhé.


 Bước 5: Đảo đối với đến khi đường kết tinh bám trắng đều vào dừa và miếng cùi dừa trở lên khô ráo thì cho vani bột vào, xóc đều và tắt bếp. Đảo tiếp trong khoảng 1 phút nữa là được.



 Thật không phức tạp phải không nào!  Tết này khỏi phải đi mua chị em vẫn có mứt dừa mời khách trong ngày Tết cổ truyền rồi. 


Nguồn: http://blog.suatamde.com/

0 nhận xét:

Đăng nhận xét